Curry-s Gofri
A curry az egyik legnépszerűbb fűszerkeverék, amelyet Délkelet-Ázsiában és Indiában már évszázadok óta használnak. Gazdag aromái és mély ízvilága tökéletesen harmonizál a ropogós gofri tésztájával. Ebben a receptben a kókusztej és a friss koriander még izgalmasabbá teszi ezt a különleges ételt. Ha szereted az ázsiai ízeket és a fűszeres ételeket, ezt a receptet mindenképpen érdemes kipróbálnod!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Liszt
250
ml
Tej
2
db
Tojás
1
tk.
Sütőpor
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
50
g
Vaj
1
ek.
Curry por
100
ml
Kókusztej
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Reszelt gyömbér
1
ek.
Pirított kókuszreszelék
1
ek.
Friss koriander
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát aprítsd fel, és a reszelt gyömbérrel együtt keverd el a kókusztejben.
2
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a curry port, a sót és a borsot.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, add hozzá a kókusztejet és az olvasztott vajat, majd jól keverd össze.
4
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, és keverd össze, amíg sima tésztát kapsz.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt, és kend ki egy kevés vajjal vagy olajjal, hogy ne ragadjon le.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütőbe, és süsd 3-4 percig, amíg aranybarnára sül.
7
A kész gofrikat hagyd pár percig hűlni, majd szórd meg pirított kókuszreszelékkel és friss korianderrel.
8
Tálald azonnal, opcionálisan egy kevés extra curry porral vagy kókusztejjel meglocsolva.
