Curry-s marha
A curry-s marha az egyik legnépszerűbb thai étel, amely a kókusztej krémességét és a curry paszta intenzív ízvilágát ötvözi. Ez az étel tökéletes választás, ha szeretnél valami különlegeset készíteni, amely mégis könnyen elkészíthető. Az egzotikus ízek és a szaftos marhahús kombinációja garantáltan elnyeri mindenki tetszését.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A marhahúst tisztítsd meg, és vágd közepes méretű kockákra. Sózd meg enyhén, majd tedd félre.
2
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát és gyömbért, amíg illatos lesz.
3
Add hozzá a curry pasztát, és keverd el a hagymás alapban. Pirítsd 2-3 percig, hogy az ízek intenzívebbek legyenek.
4
Tedd a marhahúst a serpenyőbe, és keverd alaposan össze a fűszeres alappal. Süsd, amíg a hús minden oldala kifehéredik.
5
Öntsd hozzá a kókusztejet, majd add hozzá a szójaszószt, a hal szószt és a lime levét. Keverd jól össze.
6
Add hozzá a vékonyra szeletelt sárgarépát és kaliforniai paprikát. Fedő alatt főzd alacsony hőmérsékleten 40-50 percig, amíg a hús teljesen megpuhul.
7
Tálald a curry-s marhát friss párolt rizzsel, és szórd meg friss korianderrel a tálalás előtt.
