Currys chili barbecue szósz
A barbecue szószok világszerte népszerűek, de ez a currys chili változat egyedi fűszerességgel és pikáns ízekkel gazdagítja a klasszikus receptet. A curry földes melegsége tökéletesen harmonizál a chili csípősségével és a füstölt paprika intenzív aromájával. Ez a szósz remekül passzol grillezett húsokhoz, hamburgerekhez, vagy akár sült zöldségek mellé is. A házi készítésű változat mindig jobb, hiszen pontosan beállíthatod az ízeket a saját ízlésed szerint.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
250
g
Paradicsompüré
2
ek.
Barna cukor
2
gerezd
Fokhagyma (reszelt)
1
db
Vöröshagyma
2
ek.
Almaecet
1
ek.
Worcestershire szósz
1
ek.
Dijoni mustár
1
tk.
Füstölt paprika
1
tk.
Currypor
1
tk.
Chilipehely
1
ek.
Méz vagy juharszirup
1
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Só
1
csipet
Fekete bors
100
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát aprítsd finomra, a fokhagymát reszeld le.
2
Egy közepes serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és dinszteld meg a hagymát 2-3 percig, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd további 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
4
Keverd bele a barna cukrot, a mustárt és az almaecetet, majd főzd 2-3 percig, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
5
Add hozzá a paradicsompürét, a Worcestershire szószt, a füstölt paprikát, a curryt és a chili pelyhet.
6
Öntsd hozzá a vizet, keverd el, és hagyd közepes lángon főni 10-15 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
7
Kóstold meg, és ha szükséges, állítsd be az ízesítést sóval, borssal vagy extra mézzel.
8
Hagyd kissé kihűlni, majd öntsd üvegbe és tálald grillezett húsokhoz, zöldségekhez vagy hamburgerek mellé.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
