Currys Földimogyorószósz
A currys földimogyorószósz egy egzotikus fogás, amely a földimogyoróvaj gazdag krémességét ötvözi a curry fűszeres aromájával. Ez a szósz tökéletes választás grillezett húsok, zöldségek vagy rizs mellé, és különleges ízt ad az egyszerű ételeknek is. A kókusztej és a lime lé frissessége egyensúlyt teremt a gazdag textúra és a fűszeresség között, amely garantáltan lenyűgözi a vendégeket.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Földimogyoróvaj
400
ml
Kókusztej
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
1.5
tk.
Currypor
0.5
tk.
Chilipor
1
ek.
Barna cukor
2
ek.
Szójaszósz
1
ek.
Friss lime lé
1
ek.
Olívaolaj
1
csokor
Friss koriander
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a hagymát és a fokhagymát. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát, amíg aranybarnák lesznek.
2
Add hozzá a currypor és a chilipor keverékét, és pirítsd tovább 1 percig, hogy az aromák felszabaduljanak.
3
Keverd bele a földimogyoróvajat, majd fokozatosan add hozzá a kókusztejet, miközben folyamatosan kevergeted, hogy sima állagot kapj.
4
Add hozzá a barna cukrot, a szójaszószt és a lime levét. Ízlés szerint állítsd be a fűszerezést.
5
Főzd a szószt alacsony lángon 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek. Ha szükséges, adj hozzá még kókusztejet, hogy hígabb állagot érj el.
6
Tálalás előtt szórd meg friss korianderrel. Tálald grillezett húsokkal, zöldségekkel vagy rizs mellé.
