Currys gyümölcsös chili szósz
A currys gyümölcsös chili szósz az ázsiai és karibi konyha fűszeres és egzotikus ízvilágát hozza el az asztalodra. A mangó és az ananász természetes édessége tökéletesen kiegyensúlyozza a chili csípős karakterét, míg a curry mély és komplex fűszerességet ad hozzá. Ez a szósz kiválóan illik grillezett húsokhoz, halakhoz és sült zöldségekhez, valamint izgalmassá teszi az ázsiai fogásokat. Ha még intenzívebb ízeket szeretnél, próbáld ki egy kevés kókusztejjel vagy extra lime levével.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A mangót és az ananászt hámozd meg, majd vágd kis kockákra.
2
A chili paprikát magozd ki és aprítsd finomra.
3
A fokhagymát és a gyömbért reszeld le finomra.
4
Egy közepes méretű lábosban közepes lángon melegítsd fel az almaecetet és a mézet, majd keverd el.
5
Add hozzá az aprított fokhagymát, gyömbért és chilit, majd pirítsd illatosra 1-2 perc alatt.
6
Szórd bele a curryt, add hozzá a szójaszószt, és keverd el alaposan.
7
Öntsd hozzá a felkockázott mangót és ananászt, majd főzd alacsony lángon 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
8
Keverd el a kukoricakeményítőt a vízben, majd add hozzá a szószhoz, hogy besűrűsödjön.
9
Ízesítsd sóval és reszelt lime héjjal, majd főzd további 2 percig.
10
Hagyd kicsit hűlni, majd tálald grillezett húsok, halak vagy sült zöldségek mellé.
