Currys tejszínes hagymamártás
A currys tejszínes hagymamártás az ázsiai konyha inspirálta recept, amely a curry meleg fűszerességét ötvözi a tejszín gazdag textúrájával és a hagyma természetes édességével. Ez a mártás különösen jól illik grillezett húsokhoz, rizshez vagy párolt zöldségekhez. A gyors és egyszerű elkészítés ellenére lenyűgöző ízélményt nyújt, amely garantáltan feldobja a hétköznapi étkezéseket. A petrezselyem frissessége pedig tökéletes lezárást ad ennek az ízletes mártásnak.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
2
db
Vöröshagyma
30
g
Vaj
200
ml
Tejszín
1
ek.
Currypor
1
gerezd
Fokhagyma
100
ml
Csirkeleves alaplé
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Bors
5
g
Friss petrezselyem (aprítva)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a vöröshagymát és reszeld le a fokhagymát.
2
Egy közepes serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon.
3
Add hozzá az aprított vöröshagymát, és pirítsd üvegesre körülbelül 5 perc alatt.
4
Add hozzá a reszelt fokhagymát és a currypor, majd keverd össze, és pirítsd további 1-2 percig, hogy a fűszer íze kibontakozzon.
5
Öntsd hozzá a csirkeleves alaplevet, és forrald fel.
6
Csökkentsd a hőfokot, és keverd hozzá a tejszínt. Lassú tűzön főzd 5-7 percig, amíg a mártás kissé besűrűsödik.
7
Ízesítsd sóval és borssal, majd tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel.
8
A mártást melegen tálald grillezett húsok, rizs vagy zöldségek mellé. Hűtőben 2-3 napig eltartható, fogyasztás előtt enyhén melegítsd fel.
