Currys tequilás chili barbecue szósz
A currys tequilás chili barbecue szósz egy izgalmas és fűszeres mártás, amely a mexikói és az amerikai grillkonyha ízeit ötvözi. A tequila enyhe citrusos jegyei, a chili csípőssége és a füstölt paprika mélysége egyedi karaktert ad ennek a barbecue szósznak. Kiválóan illik grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez és hamburgerhez. Ha még karakteresebb ízt szeretnél, próbáld ki egy csipet cayenne borssal vagy egy kevés lime lé hozzáadásával.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vöröshagymát és a fokhagymát hámozd meg, majd aprítsd finomra. A chili paprikát is vágd apróra.
2
Egy közepes méretű serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
3
Add hozzá az aprított hagymát és pirítsd 2-3 percig, amíg üveges nem lesz.
4
Tedd bele a fokhagymát és a chili paprikát, majd pirítsd további 1 percig.
5
Add hozzá a paradicsompürét, a barna cukrot, a Worcestershire szószt, a dijoni mustárt és az almaecetet, majd alaposan keverd el.
6
Szórd bele a füstölt paprikát, a curryport, a sót és a fekete borsot, majd főzd alacsony lángon 10 percig.
7
Öntsd hozzá a tequilát, majd főzd további 5 percig, hogy az alkohol elpárologjon és az ízek összeérjenek.
8
Hagyd kicsit hűlni, majd turmixold simára vagy hagyd darabosan, ha rusztikus állagot szeretnél.
9
Tálald grillezett húsok, sült zöldségek vagy barbecue ételek mellé.
