Currys vörösáfonyás paradicsommártás
A currys vörösáfonyás paradicsommártás az édes, savanyú és fűszeres ízek izgalmas kombinációját nyújtja. A vörösáfonya természetes édessége és savanyúsága tökéletesen harmonizál a paradicsom gazdag ízével és a curry fűszerességével. Ez a mártás ideális kiegészítő grillezett húsokhoz, tésztákhoz vagy akár sült zöldségekhez is. Képzeld el, ahogy a curry és vörösáfonya illata betölti a konyhát, miközben a mártás lassan sűrűsödik a tűzön. Ez a szósz nemcsak ízletes, de könnyen elkészíthető is, így bármely étkezést különlegessé tesz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az alapanyagokat: a vöröshagymát és fokhagymát hámozd meg és aprítsd finomra, a vörösáfonyát öblítsd le alaposan.
2
Egy közepes méretű serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az aprított vöröshagymát, és párold 3-4 percig, amíg üveges lesz.
3
Add hozzá az aprított fokhagymát és a curryt, majd pirítsd további 1 percig, amíg illatos lesz.
4
Öntsd hozzá a paradicsompürét, az almaecetet, majd add hozzá a barnacukrot, és keverd, amíg a cukor feloldódik.
5
Add hozzá a vörösáfonyát, sót és borsot, majd keverd alaposan össze.
6
Forrald fel a mártást, majd csökkentsd a hőfokot alacsonyra, és főzd 15-20 percig, amíg besűrűsödik és az ízek összeérnek.
7
Kóstold meg a mártást, és ha szükséges, állítsd be az ízeket több cukorral az édességért vagy almaecettel a savanykásabb ízért.
8
Hagyd kissé kihűlni, majd turmixold simára botmixerrel. Tálald grillezett húsok, sült zöldségek vagy tészták mellé.
