Currys Zöldségszósz
A currys zöldségszósz egy indiai ihletésű étel, amelyet a kókusztej krémessége és a curry fűszeres aromája tesz különlegessé. Ez a recept nemcsak tápláló, de rendkívül egyszerűen elkészíthető, és tökéletes választás azok számára, akik szeretik a gazdag, egzotikus ízeket. A friss zöldségek és a kókusztej harmóniája egy olyan fogást eredményez, amely nemcsak vegán, de az egész család kedvence lehet.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
ml
Kókusztej
2
db
Sárgarépa
150
g
Zöldborsó
1
db
Piros kaliforniai paprika
1
db
Vöröshagyma
1
ek.
Currypor
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek.
Olívaolaj
0.5
tk.
Só
0.25
tk.
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a vöröshagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a kaliforniai paprikát.
2
Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd pirítsd meg a hagymát és a fokhagymát, amíg illatos lesz.
3
Add hozzá a sárgarépát és a paprikát. Pirítsd 5 percig, majd szórd rá a curryporral, és alaposan keverd össze.
4
Öntsd hozzá a kókusztejet, és add hozzá a zöldborsót. Ízesítsd sóval és borssal, majd alacsony lángon főzd 10-12 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5
Kóstold meg, és ha szükséges, állítsd be az ízesítést. Tálald forrón rizs vagy naan kenyér mellé.
