Dió fagylalt
A dió fagylalt egy klasszikus és ízletes desszert, amely a dió gazdag, földes aromáját ötvözi a fagylalt krémes állagával. A diót már az ókorban is nagyra értékelték, és számos kultúrában használták édességek készítésére. A pirított dió különösen intenzív ízt ad a fagylaltnak, amelyet a házi készítés során könnyedén elérhetünk. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, egy kis karamellöntettel vagy csokoládéforgáccsal is gazdagíthatod a receptet. Ez a fagylalt tökéletes választás egy hűsítő desszertként, amely minden diókedvelő szívét megdobogtatja. Próbáld ki ezt az egyszerű, de mennyei dió fagylalt receptet, és élvezd az intenzív dióíz minden kanálnál!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy száraz serpenyőben pirítsd meg a darált diót alacsony lángon 2-3 percig, amíg illatos lesz. Ügyelj arra, hogy ne égjen meg.
2
Egy lábosban keverd össze a tejszínt, a tejet és a cukrot, majd közepes lángon melegítsd addig, amíg a cukor teljesen feloldódik. Ne forrald fel.
3
Egy külön tálban verd fel a tojássárgáját, majd fokozatosan keverj hozzá egy keveset a meleg tejkeverékből, hogy a tojás ne csapódjon ki.
4
Öntsd vissza a tojásos keveréket a lábosba, és alacsony lángon folyamatos keverés mellett főzd addig, amíg a krém besűrűsödik és bevonja a kanál hátát.
5
Vedd le a tűzről, add hozzá a pirított darált diót és a vanília kivonatot, majd keverd jól össze. Hagyd a keveréket teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.
6
Öntsd a keveréket fagylaltgépbe, és a gyártó utasításai szerint készítsd el. Ha nincs fagylaltgéped, öntsd egy zárható edénybe, és óránként keverd át a fagyasztás során.
7
Legalább 4-5 órát hagyd a fagyasztóban, hogy megfelelő állagú legyen. Tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten állni.
