Diós-kakaós piskóta
A diós és kakaós sütemények mindig is népszerűek voltak, hiszen a dió kellemes, ropogós textúrája és a kakaó mély csokoládés íze tökéletes párost alkot. Ez a piskóta könnyű és légies, így nemcsak finom, hanem egyszerűen elkészíthető is. A recept generációkon keresztül öröklődött, és a mai napig sok családi asztalon megjelenik. Kiváló választás egy csésze tea vagy kávé mellé, akár hétköznapi süteményként, akár ünnepi alkalmakra. Ha egy klasszikus, mégis különleges piskótát keresel, ezt a receptet mindenképpen érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sütőt előmelegítjük 180°C-ra, és egy 22 cm-es tortaformát kivajazunk és kakaóporral meghintünk.
2
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
3
A tojássárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet.
4
A lisztet, a kakaóport, a sütőport és a darált diót egy külön tálban összekeverjük.
5
A száraz hozzávalókat fokozatosan a tojássárgás keverékhez adjuk, majd óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét, hogy a tészta könnyű és levegős maradjon.
6
A piskótatésztát az előkészített tortaformába öntjük, és egy spatulával egyenletesen eloszlatjuk benne.
7
A formát az előmelegített sütőbe helyezzük, és kb. 30-35 percig sütjük, amíg egy beleszúrt tű tisztán jön ki.
8
A sütőből kivéve hagyjuk 10 percig a formában hűlni, majd óvatosan rácsra helyezve teljesen kihűtjük.
9
Tálalás előtt porcukorral meghintjük, vagy csokoládéöntettel díszíthetjük.
