Diós palacsinta
A diós palacsinta az egyik legismertebb és legkedveltebb magyar desszert, amely generációk óta az asztalok kedvence. Az egyszerű alapanyagokból készülő édesség a dió gazdag ízével és az édes töltelékkel mindenkit elvarázsol.Ez a recept a hagyományos magyar palacsinta modern újragondolása, amely gyorsan elkészíthető és garantáltan sikert arat a családi vacsorákon vagy ünnepi alkalmakon. A diós töltelék krémes textúrája tökéletesen harmonizál a vékony palacsinták könnyed állagával.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 10
200
g
Liszt
2
db
Tojás
500
ml
Tej
100
ml
Szénsavas víz
20
g
Cukor
1
csipet
Só
30
ml
Olaj
150
g
Darált dió
50
g
Porcukor
50
ml
Tej (a dióhoz)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a tojásokat, a tejet, a cukrot, a sót és az olajat. Dolgozd simára a tésztát.
2
Fokozatosan add hozzá a szénsavas vizet, hogy a palacsinta tésztája könnyű és levegős legyen.
3
Hagyd a tésztát pihenni 20-30 percig, hogy a liszt teljesen hidratálódjon.
4
Melegíts fel egy palacsintasütőt, és vékonyan kend ki olajjal. Süss belőle egyenként palacsintákat.
5
A dió töltelékhez keverd össze a darált diót, a porcukrot és a tejet, majd alacsony hőmérsékleten melegítsd fel, hogy krémes állagú legyen.
6
Töltsd meg a palacsintákat a diós keverékkel, majd tekerd fel őket.
7
Tálald a diós palacsintákat porcukorral megszórva, esetleg csokoládészósszal vagy tejszínhabbal díszítve.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
