Diós pite
A diós pite egy igazi klasszikus desszert, amelyet a dió gazdag íze és a puha tészta tesz ellenállhatatlanná. Ez a recept tökéletes választás bármilyen alkalomra, legyen szó egy családi vacsoráról vagy egy baráti összejövetelről. A házi pite illata és íze mindig különleges hangulatot teremt az asztal körül. Próbáld ki, és hozd el a tradicionális ízeket az otthonodba ezzel a finomsággal!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban morzsold össze a lisztet, vajat és porcukrot, majd add hozzá a tojássárgáját és a hideg vizet. Gyúrd sima tésztává. TIPP: Dolgozz gyorsan, hogy a vaj ne olvadjon meg.
2
Formázz a tésztából gombócot, csomagold fóliába, és pihentesd a hűtőben 30 percig.
3
Közben készítsd el a diós tölteléket: egy lábasban melegítsd fel a tejet, add hozzá a cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat, majd keverd bele a darált diót. TIPP: Ne forrald túl, csak éppen melegítsd össze az alapanyagokat.
4
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és vajazz ki egy piteformát.
5
Nyújtsd ki a tészta kétharmadát, és béleld ki vele a piteformát. TIPP: Egy sodrófára tekerve könnyen áthelyezheted a tésztát.
6
Töltsd meg a formát a diós töltelékkel, majd a maradék tésztából vágj csíkokat, és helyezd a tetejére rács formában.
7
Süsd a pitét 35-40 percig, amíg aranybarna nem lesz. TIPP: Ha a szélek túl gyorsan barnulnak, fedd le őket alufóliával.
8
Hűtsd le a pitét, majd szeleteld fel, és tálald. TIPP: Porcukorral megszórva még ízletesebb.
