Diós rizs
A diós rizs egy különleges és ízletes fogás, amely tökéletes kiegészítője lehet bármilyen sült húsnak vagy zöldséges ételnek. Az édes és sós ízek harmonikus kombinációja teszi igazán különlegessé ezt az ételt. A dió pirítása egy kis vajjal és mézzel extra ízmélységet ad az ételnek, miközben a rizs puha és könnyű marad. Ha még gazdagabb ízvilágot szeretnél, próbáld ki egy kevés reszelt parmezánnal megszórva. Ez az étel ideális választás ünnepi alkalmakra vagy ha egy gyors, mégis elegáns köretet szeretnél készíteni. A diós rizs nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen a dió tele van értékes tápanyagokkal és omega-3 zsírsavakkal, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd át a jázmin rizst hideg vízben, amíg a víz tiszta nem lesz, hogy eltávolítsd a keményítőt, és elkerüld, hogy túl ragacsos legyen.
2
Forralj fel 400 ml vizet egy lábasban, majd add hozzá a rizst és egy csipet sót. Főzd közepes lángon 12-15 percig, amíg a rizs felszívja a vizet. Hagyd állni 5 percig fedő alatt.
3
Eközben egy serpenyőben olvaszd meg a vajat közepes lángon, majd add hozzá a durvára vágott diót. Pirítsd 3-4 percig, amíg enyhén aranybarna lesz.
4
Szórd rá a fekete borsot és egy csipet sót, majd keverd bele a mézet, hogy a dió kellemesen karamellizálódjon. Pirítsd még 1-2 percig alacsony lángon.
5
Add hozzá a főtt rizst a serpenyőhöz, és alaposan keverd össze a diós keverékkel. Pirítsd további 3 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
6
Végül szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálald melegen köretként vagy önálló fogásként.
