Dödölle
A Dödölle egy klasszikus magyar étel, amely a szatmári konyha hagyományait képviseli. Ez a finom, krémes étel egy igazi komfort étel, melyet gyakran tálalnak hússal vagy akár tejföllel is. A dödölle elkészítése egyszerű, de rendkívül ízletes: a főtt krumplit pürésítik, majd liszttel, tojással és sóval keverik, és olajban kisütik. A végeredmény egy ropogós, aranybarna falat, amely minden falatjával otthonos érzést ad.
A dödölle egy olyan étel, amely évszázadok óta jelen van a magyar konyhában. Hagyományosan szalonnával vagy tejföllel tálalják, és gyakran szerepel a vidéki étkezések asztalán, mint kísérő étel. Könnyedén elkészíthető, de mindig biztos siker!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg és kockázd fel a burgonyát, majd sós vízben főzd puhára.
2
Öntsd le a főzővizet, de egy keveset tarts meg belőle. Törd össze a burgonyát, és add hozzá a lisztet.
3
Keverd addig, amíg a massza elválik az edény falától. Ha szükséges, adj hozzá a főzővízből.
4
Aprítsd fel a hagymát, és pirítsd aranybarnára az olajon.
5
Formázz a burgonyás masszából kanállal galuskákat, és süsd meg őket a hagymás olajban, amíg mindkét oldaluk aranybarna lesz.
6
Tálald tejföllel és pirított hagymával.
