Dorayaki
A Dorayaki egy nĂ©pszerƱ japĂĄn Ă©dessĂ©g, amely kĂ©t puha mĂ©zes palacsintĂĄbĂłl ĂĄll, közötte Ă©des vörösbabkrĂ©mmel. A hagyomĂĄny szerint az eredeti vĂĄltozat csak egyetlen palacsintĂĄbĂłl kĂ©szĂŒlt, amelyet fĂ©lbehajtottak, de a modern verziĂł kĂ©t rĂ©tegbĆl ĂĄll, Ăgy hasonlĂt egy töltött sĂŒtemĂ©nyre. A Dorayaki kĂŒlönösen nĂ©pszerƱ JapĂĄnban, gyakran fogyasztjĂĄk uzsonnĂĄra vagy desszertkĂ©nt. A tökĂ©letes Dorayaki titka a megfelelĆen habosra kevert tĂ©szta Ă©s a lassĂș sĂŒtĂ©s, amely biztosĂtja a kĂvĂĄnt puha Ă©s ruganyos textĂșrĂĄt. Egy frissen kĂ©szĂŒlt Dorayaki illata Ă©s Ăze minden falatban visszaadja a hagyomĂĄnyos japĂĄn Ă©dessĂ©gek varĂĄzsĂĄt.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy tĂĄlban keverd össze a tojĂĄsokat, a cukrot Ă©s a mĂ©zet, majd verd fel, amĂg vilĂĄgos Ă©s habos lesz.
2
SzitĂĄld hozzĂĄ a lisztet Ă©s a sĂŒtĆport, majd lassan keverd bele a vizet, hogy sima, sƱrƱ palacsintatĂ©sztĂĄt kapj.
3
Hagyd a tĂ©sztĂĄt pihenni 10-15 percig, hogy az ĂĄllaga megfelelĆ legyen a sĂŒtĂ©shez.
4
MelegĂts fel egy tapadĂĄsmentes serpenyĆt közepes lĂĄngon, Ă©s vĂ©konyan kend meg olajjal.
5
Ănts egy kisebb adag tĂ©sztĂĄt a serpenyĆbe, Ă©s sĂŒsd 1-2 percig, amĂg buborĂ©kok jelennek meg a tetejĂ©n.
6
FordĂtsd meg, Ă©s sĂŒsd tovĂĄbbi 30-60 mĂĄsodpercig, amĂg aranybarna lesz.
7
IsmĂ©teld meg a sĂŒtĂ©si folyamatot a maradĂ©k tĂ©sztĂĄval, majd hagyd hƱlni a palacsintĂĄkat.
8
Tölts meg két palacsintåt egy kanålnyi anko krémmel, majd finoman nyomd össze a széleket.
9
TĂĄlald frissen, vagy csomagold be, hogy az Ăzek jobban összeĂ©rjenek.
