Édes-savanyú ananászos szósz
Az édes-savanyú ananászos szósz egy sokoldalú és ínycsiklandó étel, amely az ázsiai konyha ihletésére készült. Az ízek harmóniája – az ananász édes zamata és a rizsecet savanykás aromája – különlegessé teszi ezt a mártást. Eredetileg a kínai konyhában vált népszerűvé, és azóta világszerte elterjedt. Könnyedén elkészíthető otthon, és tökéletes választás sült húsokhoz, tavaszi tekercsekhez, vagy akár grillezett zöldségekhez. Egy kis gyömbérrel és paprikával gazdagítva az ízek még inkább kiemelkednek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót: hámozd meg az ananászt, és vágd apró kockákra. A paprikát mosd meg és szeleteld vékony csíkokra. Reszeld le a gyömbért.
2
Egy közepes méretű lábosban keverd össze a barnacukrot, a rizsecetet, a ketchupot, a szójaszószt, és a vizet. Keverd addig, amíg a cukor teljesen feloldódik.
3
Add hozzá az ananászt, a paprikát és a reszelt gyömbért a láboshoz. Lassú tűzön főzd 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
4
Egy kis tálban keverd el a keményítőt kevés hideg vízzel, hogy sima állagú keveréket kapj. Ez segít sűríteni a szószt.
5
Öntsd a keményítős keveréket a lábosba, miközben folyamatosan kevered, hogy ne csomósodjon össze. Főzd tovább, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 3-5 perc alatt.
6
Hagyd hűlni a szószt, majd tálald frissen vagy tárold légmentesen zárható edényben a hűtőben.
