Édes-savanyú gyömbérmártás
Az édes-savanyú gyömbérmártás egy klasszikus ázsiai ízvilágot idéző recept, amelyet gyakran használnak húsok, halak vagy zöldségek ízesítésére. A gyömbér enyhén csípős, friss aromája és a narancslé természetes édessége tökéletes harmóniát alkot. Ez a mártás tökéletes választás egy gyors és egészséges étkezéshez. Tipp: Ha még intenzívebb ízt szeretnél, adj hozzá egy kis reszelt narancshéjat a főzés során.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
20
g
Friss gyömbér
100
ml
Narancslé
2
ek.
Méz
2
ek.
Rizsecet
1
tk.
Szójaszósz
1
tk.
Keményítő
50
ml
Víz
1
csipet
Őrölt fehér bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg és reszeld le a friss gyömbért. Mérd ki a narancslét, a mézet, és a többi hozzávalót.
2
Egy kis lábosban keverd össze a narancslét, a mézet, a rizsecetet és a szójaszószt, majd add hozzá a reszelt gyömbért.
3
Melegítsd a keveréket közepes lángon, amíg elkezd gyöngyözni.
4
Egy kis tálban keverd simára a keményítőt a vízzel, majd lassan csorgasd a lábosba, miközben folyamatosan kevered.
5
Főzd a mártást alacsony lángon további 2-3 percig, amíg besűrűsödik. Ízesítsd őrölt fehér borssal.
6
Hagyd kissé hűlni, majd tálald grillezett húsokhoz, halakhoz, vagy használhatod dipként is.
