Édes-savanyú kakukkfű
Az édes-savanyú kakukkfű egy különleges és frissítő kiegészítő, amelyet a mediterrán konyha inspirált. A kakukkfüvet régóta használják fűszerezésre, de ecetes savanyításban is kiváló, mivel élénk íze tökéletesen harmonizál az édes és savanyú összetevőkkel. Ez a recept egyensúlyt teremt a méz édessége és az ecet savanyúsága között, így izgalmas ízélményt nyújt. Kiválóan illik grillezett húsokhoz, sült zöldségekhez és frissítő italokhoz is. Érdemes kipróbálni egy könnyű nyári saláta önteteként vagy egy barbecue vacsora különleges ízesítőjeként!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Alaposan mosd meg a friss kakukkfű ágakat hideg víz alatt, majd csepegtesd le, hogy ne maradjon rajtuk víz.
2
Egy kisebb edényben keverd össze a fehérborecetet, a vizet, a mézet és a sót. Melegítsd közepes lángon, amíg a méz és a só teljesen feloldódik.
3
A fokhagymát hámozd meg és vágd félbe. Az egész fekete borsot enyhén törj meg egy kés lapjával, hogy jobban kiadja az ízét.
4
Egy tiszta, zárható üvegbe helyezd a kakukkfű ágakat, majd add hozzá a fokhagymát és az összetört borsot.
5
Öntsd rá a forró ecetes levet a kakukkfűre, majd egy kanállal finoman nyomkodd meg, hogy teljesen ellepje a folyadék.
6
Hagyd szobahőmérsékleten hűlni az üveget körülbelül 30 percig, majd zárd le és tedd a hűtőbe legalább 24 órára az ízek összeéréséhez.
7
Az édes-savanyú kakukkfüvet fogyaszthatod húsételek mellé, salátákhoz vagy frissítő italokhoz adva. Hűtőben tárolva 2-3 hétig eláll.
