Édes-savanyú kókuszos lime szósz
Az édes-savanyú szószok az ázsiai konyha elengedhetetlen részei, amelyek frissességet és gazdag ízvilágot kölcsönöznek az ételeknek. Ez a kókuszos lime változat a krémes és citrusos jegyek tökéletes egyensúlyát hozza létre, amely kiválóan illik grillezett húsokhoz, halakhoz vagy akár zöldségekhez. Ahogy a gyömbér és fokhagyma pirul a serpenyőben, a kókusztej lágy krémessége és a lime frissessége egyedi ízvilágot teremt. A méz édessége és a rizsecet savanykás íze harmonikus egyensúlyt biztosít, míg a chili pehely enyhe csípősséget ad a szósznak. A tökéletes édes-savanyú szósz titka az alapanyagok frissességében és az ízek megfelelő egyensúlyában rejlik. Ha intenzívebb citrusos ízvilágra vágysz, adj hozzá több lime levet, vagy ha pikánsabb szószt szeretnél, növeld a chili mennyiségét. A mártás akár napokig eltartható a hűtőben, így bármikor előveheted egy gyors és ízletes kiegészítőként.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
ml
Kókusztej
50
ml
Friss lime lé
2
ek.
Méz
1
ek.
Rizsecet
1
ek.
Szójaszósz
10
g
Friss gyömbér
2
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Chili pehely
1
ek.
Olívaolaj
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát és a gyömbért hámozd meg, majd reszeld finomra. Facsard ki a friss lime levét.
2
Egy közepes serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a reszelt fokhagymát és gyömbért, majd pirítsd 1-2 percig, amíg illatos nem lesz.
3
Öntsd hozzá a kókusztejet, majd keverd bele a mézet, rizsecetet, szójaszószt, lime levet és chili pelyhet. Keverd alaposan össze.
4
Főzd a mártást 5-7 percig, amíg kissé besűrűsödik, és az ízek jól összeérnek.
5
Ízesítsd sóval és borssal, majd ha simább állagot szeretnél, turmixold át botmixerrel.
6
Hagyd kicsit hűlni, majd tálald grillezett húsokhoz, halakhoz vagy zöldségekhez. Hűtőben tárolva akár egy hétig is eltartható.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
