Édes-savanyú szilvaszósz
Az édes-savanyú szilvaszósz az ázsiai konyha egyik különleges eleme, amely az érett szilva természetes édességét ötvözi a szójaszósz és a rizsecet sós-savanykás ízével. A gyömbér és a chili pelyhek pikáns csavarja teszi ezt a szószt igazán izgalmassá, amely kiváló kiegészítője lehet grillezett húsoknak, tavaszi tekercseknek vagy rizses ételeknek. Egy igazi ízbomba, amely egzotikus hangulatot varázsol az asztalodra!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
300
g
Friss szilva (kimagozva, aprítva)
50
g
Barna cukor
30
ml
Szójaszósz
20
ml
Rizsecet
1
gerezd
Fokhagyma (reszelt)
5
g
Friss gyömbér (reszelt)
1
tk.
Chilipehely
50
ml
Víz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kimagozott szilvát aprítsd fel, és tedd egy közepes méretű lábasba.
2
Add hozzá a barna cukrot, a szójaszószt, a rizsecetet és a vizet, majd keverd össze.
3
Tedd hozzá a reszelt fokhagymát és gyömbért, majd szórj bele chili pelyhet ízlés szerint.
4
Közepes lángon főzd 20-25 percig, amíg a szilva megpuhul, és a szósz sűrűsödni kezd.
5
Turmixold simára a szószt, vagy hagyd darabosra, ha rusztikusabb állagot szeretnél.
6
Hűtsd le, és tálald grillezett húsok, tavaszi tekercsek vagy rizses ételek mellé.
