Édesburgonya püré
Az édesburgonya püré egy könnyen elkészíthető és rendkívül tápláló köret, amely az elmúlt években egyre népszerűbbé vált. Az édesburgonya az egyik legegészségesebb zöldség, tele van rosttal, vitaminokkal és antioxidánsokkal. A klasszikus burgonyapüréhez hasonlóan készül, de egyedülállóan édes, földes ízvilága miatt sokoldalúan felhasználható. Kiválóan illik sült húsok, grillezett zöldségek vagy akár önmagában is, egy kis pirított magvakkal vagy sajttal megszórva. A recept könnyedén variálható, fűszerezéssel vagy egy kis tejszín hozzáadásával még gazdagabbá tehető.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Édesburgonya
50
g
Vaj
100
ml
Tej
1
tk.
Só
1
csipet
Fekete bors
1
csipet
Szerecsendió
1
gerezd
Fokhagyma (opcionális)
1
ek.
Friss petrezselyem (díszítéshez)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg az édesburgonyát, és vágd kisebb kockákra.
2
Egy nagy lábosban forralj vizet, majd add hozzá az édesburgonyát és főzd kb. 15-20 percig, amíg teljesen megpuhul.
3
Szűrd le az édesburgonyát, majd tedd vissza a lábosba.
4
Add hozzá a vajat, a tejet, a sót, a borsot és a szerecsendiót.
5
Egy krumplinyomóval vagy botmixerrel pürésítsd simára.
6
Ha krémesebb állagot szeretnél, adhatsz hozzá még egy kevés tejet.
7
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyasztható.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
