Egreses panna cotta
Az egreses panna cotta egy finom, frissítő desszert, amely a klasszikus olasz panna cottát ötvözi az egres különleges, enyhén savanykás ízével. Az egres élénk színe és zamata tökéletesen harmonizál a tejszín krémes textúrájával, így ez az édesség kiváló választás nyári alkalmakra vagy könnyed családi összejövetelekre. A friss mentával és egresdarabokkal díszített panna cotta mindenkit lenyűgöz, aki megkóstolja.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zselatinlapokat hideg vízbe, hogy megpuhuljanak.
2
Egy közepes lábosban melegítsd fel a tejszínt a cukorral és a vaníliarúd kikapart magjaival. Lassan forrald fel, hogy az ízek összeérjenek.
3
Vedd le a lábost a tűzről, és keverd bele a kinyomkodott zselatinlapokat, amíg teljesen feloldódnak.
4
Öntsd a keveréket átlátszó poharakba, és hagyd hűlni szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megszilárduljon.
5
Az egrespüréhez turmixold össze a friss egrest, és ha szükséges, ízesítsd kevés cukorral. Szűrd át, hogy sima pürét kapj.
6
Öntsd az egrespürét a megszilárdult panna cotta tetejére, majd tedd vissza a poharakat a hűtőbe további 30 percre.
7
Tálalás előtt díszítsd a panna cottát friss egresdarabokkal és egy levél mentával, hogy különleges megjelenést kapjon.
