Epres-bazsalikomos scone
A friss eper és bazsalikom találkozása egy igazi kulináris élmény, amely tökéletesen illeszkedik az omlós scone tésztájába. A bazsalikom enyhe fűszeressége kiegészíti az eper édes-savanykás ízét, így egy igazán egyedi sütemény születik. TIPP: Ha még különlegesebb ízélményre vágysz, adj a tésztához egy kis citromhéjat is! Az epret óvatosan forgasd bele a tésztába, hogy ne áztassa el a scone-t. Ez az epres-bazsalikomos scone tökéletes választás egy csésze frissítő limonádé vagy jeges tea mellé, és akár ünnepi alkalmakra is kiváló desszert lehet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
Egy nagy tálban keverd össze a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport és a sót.
3
A hideg vajat kockázd fel, majd morzsold el a lisztes keverékben, amíg egyenletes, morzsás állagot kapsz.
4
Az epret tisztítsd meg, majd apró darabokra vágd.
5
A friss bazsalikomot vágd finomra, majd keverd össze az eperrel.
6
Egy külön tálban keverd össze a mézet, a tejet és a tojást.
7
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz keverékhez, majd óvatosan forgasd bele az epret és a bazsalikomot.
8
Lisztezett felületen formázd a tésztát kb. 2 cm vastagságúra, majd vágd háromszögekre vagy korongokra.
9
Helyezd a scone-okat a sütőpapíros tepsire, és süsd 15-18 percig, amíg aranybarnára sülnek.
10
Hagyd hűlni néhány percig, majd tálald frissen egy kis mézzel vagy tejszínhabbal.
