Epres-fehércsokoládés parfé
Az epres-fehércsokoládés parfé egy könnyed, de gazdag édesség, amely a fehércsokoládé krémességét és az eper friss, édes ízét ötvözi. A fehércsokoládé puha, édes karaktere remekül kiegészíti az eper friss ízét, így egy igazán különleges desszertet alkotva. Ez a parfé ideális választás tavaszi vagy nyári étkezésekhez, és egy igazi ínycsiklandó élmény minden falatjában.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő az összes hozzávalót. A tejet és tejszínt öntsd egy lábasba, és melegítsd közepes lángon. Ne forrald fel, csak langyosítsd meg.
2
A tojás sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverd egy tálban. Add hozzá a langyos tejet és tejszínt, majd folyamatos keverés mellett öntsd vissza a lábasba.
3
Folyamatos keverés mellett főzd a keveréket 5-7 percig alacsony lángon, amíg egy kicsit besűrűsödik. Azonban ügyelj rá, hogy ne kezdjen el forrni.
4
A fehércsokoládét olvaszd fel, és add hozzá a tojásos keverékhez. Keverd jól össze, hogy a csokoládé teljesen elolvadjon.
5
A friss epret alaposan mosd meg, vágd apró darabokra, és add hozzá a csokoládés keverékhez. Keverd össze, hogy a gyümölcs és a csokoládé jól összeérjen.
6
Miután jól összekeverted, szűrd le a keveréket egy finom szűrőn, hogy eltávolítsd az eper darabjait. Öntsd a keveréket egy tálba, és hagyd lehűlni szobahőmérsékleten.
7
Hűtsd a keveréket legalább 3-4 órára a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek és a parfé jól megszilárduljon.
