Epres Piskótatekercs
Az Epres Piskótatekercs az egyik legkedveltebb magyar desszert, amely friss eperrel és könnyű piskótával készül. Ideális választás tavaszi és nyári alkalmakra, mivel frissessége és könnyedsége mindenkit lenyűgöz. Ez a recept nemcsak egyszerű, de garantáltan sikerrel koronázza meg bármelyik családi összejövetelt vagy ünnepi asztalt. Készítsd el, és élvezd ezt a klasszikus édességet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
Válaszd szét a tojásokat. Verd habosra a tojássárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral.
3
A tojásfehérjéket verd kemény habbá egy csipet sóval.
4
Óvatosan forgasd össze a tojásfehérjehabot a sárgájás keverékkel.
5
Szitáld bele a lisztet, és finoman keverd össze, hogy ne törjön össze a hab.
6
Öntsd a masszát az előkészített tepsibe, és egyengesd el egyenletesen. Süsd 10-12 percig, amíg aranybarnára sül.
7
Borítsd ki a kész piskótát egy tiszta konyharuhára, és óvatosan húzd le róla a sütőpapírt. Tekerd fel a konyharuhával együtt, és hagyd kihűlni.
8
Amikor a piskóta kihűlt, kend meg az eperlekvárral, és helyezz rá friss eperdarabokat.
9
Tekerd fel a piskótát, és szórd meg porcukorral a tetejét. Szeletelve tálald.
