Epres-Tejszínes Cupcake
Az epres sütemények mindig a tavasz és a nyár egyik legkedveltebb desszertjei, hiszen frissek, könnyűek és gyümölcsösek. Az epres-tejszínes cupcake egy tökéletesen kiegyensúlyozott sütemény, amelyben a puha, epres tészta és a habos tejszínes krém találkozik. A sütemény tetején lévő friss eper nemcsak gyönyörű díszítés, hanem még intenzívebb ízt is ad neki. Ha egy igazán különleges, mégis könnyed édességet keresel, ez a recept remek választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffin sütőformát papírkapszlikkal.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót.
3
Egy másik tálban verd habosra a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot.
4
Fokozatosan adagold a száraz hozzávalókat a vajas keverékhez, miközben lassan hozzáöntöd a tejet. Keverd simára.
5
Óvatosan forgasd bele az apróra vágott friss epret, hogy egyenletesen eloszoljon a tésztában.
6
Töltsd meg a muffin kapszlikat háromnegyedig a tésztával, majd süsd 18-20 percig, amíg aranybarnára nem sül.
7
Hagyd a cupcake-eket teljesen kihűlni, mielőtt a krémet rátennéd.
8
A tejszínes eperkrémhez verd fel a habtejszínt kemény habbá, majd keverd hozzá az eperpürét és a porcukrot.
9
Töltsd habzsákba az epres tejszínhabot, majd díszítsd a cupcake-ek tetejét.
10
Tálalás előtt helyezz egy félbevágott friss epret a cupcake-ek tetejére.
