ErĆs Pista fagylalt
Az ErĆs Pista fagylalt egy merĂ©sz Ă©s kĂŒlönleges desszert, amely ötvözi a magyar konyha egyik ikonikus ĂzvilĂĄgĂĄt a krĂ©mes, lĂĄgy fagylalttal. A csĂpĆs paprika Ă©s az Ă©des mĂ©z egyensĂșlya meglepĆen harmonikus kombinĂĄciĂłt alkot, amelyet azoknak ajĂĄnlunk, akik szeretik az extrĂ©m Ăzeket. Ha valami igazĂĄn egyedit szeretnĂ©l kiprĂłbĂĄlni, ezt a fagylaltot nem szabad kihagynod!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Egy közepes lĂĄbosba öntsd a tejet Ă©s a tejszĂnt, majd add hozzĂĄ a vanĂliakivonatot Ă©s egy csipet sĂłt. Közepes lĂĄngon melegĂtsd fel, amĂg gĆzölögni nem kezd, de ne forrald fel!
2
Egy mĂĄsik tĂĄlban keverd össze a cukrot Ă©s a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt habverĆvel, amĂg vilĂĄgosabb szĂnƱ Ă©s krĂ©mes ĂĄllagĂș lesz.
3
A meleg tejes keverĂ©kbĆl egy merĆkanĂĄlnyit adj hozzĂĄ a tojĂĄsos keverĂ©khez folyamatos keverĂ©s mellett, hogy hĆkiegyenlĂtĂ©st vĂ©gezz.
4
A hĆkiegyenlĂtett tojĂĄsos keverĂ©ket öntsd vissza a lĂĄbosba a többi tejhez, majd alacsony hĆfokon, folyamatos keverĂ©s mellett fĆzd addig, amĂg a krĂ©m besƱrƱsödik (kb. 5-7 perc). Ne hagyd forrni!
5
Vedd le a tƱzrĆl, majd keverd bele az ErĆs Pista paprikakrĂ©met Ă©s a mĂ©zet, hogy az Ăzek teljesen összeolvadjanak.
6
Hagyd teljesen kihƱlni szobahĆmĂ©rsĂ©kleten, majd tedd hƱtĆbe legalĂĄbb 4 ĂłrĂĄra, hogy megfelelĆen lehƱljön.
7
Ha van fagylaltgĂ©ped, öntsd bele a keverĂ©ket, Ă©s a gyĂĄrtĂłi utasĂtĂĄs szerint kĂ©szĂtsd el a fagylaltot. Ha nincs, tedd a keverĂ©ket egy mĂ©ly tĂĄlba a fagyasztĂłba, Ă©s fĂ©lĂłrĂĄnkĂ©nt keverd ĂĄt egy villĂĄval.
8
A fagylaltot tĂĄlalĂĄs elĆtt hagyd pĂĄr percig szobahĆmĂ©rsĂ©kleten pihenni, hogy könnyebben kanalazhatĂł legyen. TĂĄlalĂĄskor megszĂłrhatod egy kevĂ©s extra csĂpĆs paprikĂĄval vagy chilipehellyel.
