Étcsokoládés Cupcake
A csokoládéval készült sütemények évszázadok óta a világ legkedveltebb desszertjei közé tartoznak. Az első csokoládés süteményeket az 1800-as évek végén kezdték készíteni, amikor a kakaópor és az étcsokoládé szélesebb körben elérhetővé vált. A cupcake formában sütött csokoládés édességek az amerikai cukrászat egyik ikonikus elemei lettek. Az étcsokoládés cupcake intenzív ízével és gazdag állagával tökéletes választás egy csésze kávé mellé vagy különleges alkalmakra. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld meg olvasztott csokoládéval leönteni vagy csokoládéforgáccsal díszíteni!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffin sütőformát papírkapszlikkal.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, kakaóport és a sót, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat és a cukrot, amíg világos és krémes állagú nem lesz.
4
Add hozzá a tojásokat egyenként a vajas keverékhez, és jól dolgozd el. Keverd bele a vanília kivonatot is.
5
Felváltva adagold a száraz hozzávalókat és a tejet a masszához, folyamatosan keverve, hogy sima tésztát kapj.
6
Olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz fölött vagy mikrohullámú sütőben, majd óvatosan keverd a tésztába.
7
Töltsd meg a muffin formákat háromnegyedig a tésztával, majd süsd őket 18-20 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek. Hústűvel ellenőrizd az átsültséget.
8
Amíg a muffinok sülnek, készítsd el a krémet: egy tálban keverd habosra a krémsajtot, porcukrot és tejszínt, amíg könnyű és krémes állagot nem kapsz.
9
Hagyd a muffinokat teljesen kihűlni, majd díszítsd őket a krémmel és reszelt étcsokoládéval vagy kakaóporral szórd meg.
