Etióp mitmita csípős szósz
A mitmita szósz az etióp konyha egyik ikonikus eleme, amely az intenzív, csípős ízéről ismert. Az etióp ételek gyakran használnak gazdag fűszereket, és a mitmita pontosan ezt a gazdag ízvilágot képviseli. Hagyományosan grillezett húsokhoz vagy az injera mellé tálalják, és tökéletesen kiegészíti az ételek ízét. Ez a recept lehetővé teszi, hogy otthon is megízleld Etiópia autentikus gasztronómiáját.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
20
g
Őrölt mitmita fűszerkeverék
10
g
Friss gyömbér
2
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Olívaolaj
50
ml
Víz
10
ml
Ecet
1
csipet
Só
5
g
Barna cukor
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gyömbért és fokhagymát reszeld le finomra.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg benne a gyömbért és fokhagymát illatosra.
3
Add hozzá az őrölt mitmitát és keverd össze alaposan.
4
Öntsd hozzá a vizet, ecetet és adj hozzá egy csipet sót és barna cukrot. Keverd össze jól.
5
Főzd a szószt közepes lángon 5-7 percig, amíg kissé besűrűsödik.
6
Hűtsd le, és tálald grillezett húsok, zöldségek vagy injera kenyér mellé.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
