Fahéjas áfonyás lime mártás
Az áfonya és a lime találkozása egy igazi ízkavalkádot teremt ebben a fahéjas áfonyás lime mártásban. Az áfonyát már évszázadok óta használják különféle mártások és desszertek készítéséhez, míg a lime friss, citrusos aromája tökéletesen kiegészíti a gyümölcs édességét. A fahéj meleg, fűszeres karaktert ad a szósznak, amely így egyszerre frissítő és melengető. Ez a mártás kiválóan illik sült húsok mellé, de palacsintákhoz és különféle desszertekhez is tökéletes választás. Ha szereted a gyümölcsös, fűszeres ízeket, ez a szósz biztosan a kedvenceid közé fog tartozni. Ráadásul könnyen elkészíthető, és hűtőben tárolva több napig is eláll, így bármikor feldobhatod vele az ételeidet.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Friss áfonya
2
db
Friss lime leve
1
tk.
Lime héja
50
g
Barnacukor
1
tk.
Fahéj
100
ml
Víz
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Mosd meg alaposan az áfonyát, majd reszeld le az egyik lime héját és facsard ki mindkét lime levét.
2
Egy közepes méretű lábasban keverd össze az áfonyát, a barnacukrot, a fahéjat és a vizet.
3
Kezdd el melegíteni közepes lángon, majd amikor felforrt, csökkentsd a hőt és főzd lassú tűzön 10-15 percig, amíg az áfonya szépen megpuhul és elkezd szétfőni.
4
Add hozzá a lime levét, reszelt lime héját és egy csipet sót, majd keverd össze alaposan.
5
Főzd további 5 percig, majd ha simább állagot szeretnél, használj botmixert a pürésítéshez.
6
A kész mártást hagyd hűlni, majd tálald sült húsok, palacsinta vagy desszertek mellé. Hűtőben tárolva akár egy hétig is eláll.
