Fahéjas-almås pogåcsa
A fahĂ©jas-almĂĄs pogĂĄcsa egy hagyomĂĄnyos magyar sĂŒtemĂ©ny, amely kĂŒlönösen az Ćszi idĆszakban nĂ©pszerƱ. A puha, omlĂłs tĂ©szta Ă©s az illatos fahĂ©jas alma tökĂ©letes kombinĂĄciĂłja teszi kĂŒlönlegessĂ© ezt a receptet. A pogĂĄcsĂĄt gyakran csalĂĄdi összejöveteleken kĂ©szĂtik, hiszen egyszerƱen elkĂ©szĂthetĆ Ă©s mindenki szereti. Az alma nemcsak Ăzt ad a tĂ©sztĂĄnak, hanem szaftossĂĄ is teszi, Ăgy nem szĂĄrad ki. Ha egy kis vĂĄltozatossĂĄgra vĂĄgysz, reszelt narancshĂ©jjal vagy diĂłval is gazdagĂthatod. Egy csĂ©sze forrĂł tea vagy kakaĂł mellĂ© tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Az almĂĄkat mosd meg, hĂĄmozd meg, majd reszeld le egy nagy lyukĂș reszelĆn. Facsard ki a levĂŒket, hogy ne ĂĄztassa el a tĂ©sztĂĄt.
2
A lisztet egy nagy tĂĄlba szitĂĄld, majd add hozzĂĄ a sĂŒtĆport, a sĂłt Ă©s a fahĂ©jat. Keverd el, hogy egyenletesen eloszoljanak a szĂĄraz hozzĂĄvalĂłk.
3
A hideg vajat kockĂĄzd fel, majd morzsold el a lisztes keverĂ©kben, amĂg finom morzsĂĄs ĂĄllagot nem kapsz.
4
Add hozzĂĄ a kristĂĄlycukrot, a tejfölt Ă©s a tojĂĄst, majd kezdd el összegyĂșrni a tĂ©sztĂĄt. Ha szĂŒksĂ©ges, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kevĂ©s tejfölt, hogy jĂłl formĂĄzhatĂł legyen.
5
GyĂșrĂĄs közben dolgozd bele a kinyomkodott almĂĄt is, majd formĂĄzz egy homogĂ©n tĂ©sztĂĄt. Ha tĂșl ragacsos, egy kis lisztet adhatsz mĂ©g hozzĂĄ.
6
Takarj le egy konyharuhĂĄval Ă©s pihentesd a tĂ©sztĂĄt kb. 30 percig a hƱtĆben, hogy könnyebben dolgozhass vele.
7
Lisztezett felĂŒleten nyĂșjtsd ki a tĂ©sztĂĄt kb. 1,5 cm vastagra, majd szaggass belĆle pogĂĄcsĂĄkat egy pogĂĄcsaszaggatĂłval vagy egy pohĂĄrral.
8
Helyezd a pogĂĄcsĂĄkat sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsire, majd kend meg felvert tojĂĄssal a tetejĂŒket, hogy szĂ©p aranybarnĂĄra sĂŒljenek.
9
ElĆmelegĂtett sĂŒtĆben, 180°C-on sĂŒsd kb. 20-25 percig, amĂg aranybarna nem lesz.
10
Ha elkĂ©szĂŒlt, hagyd hƱlni pĂĄr percig, majd szĂłrd meg porcukorral Ă©s tĂĄlald!
