Fahéjas croissant
A fahéjas croissant egy klasszikus francia péksütemény édes, fűszeres változata, amely tökéletes reggelire vagy egy délutáni kávé mellé. A karamellizált fahéjas cukor finom ropogósságot ad a süteménynek, miközben a vajas croissant puha és omlós marad. Ha szereted a fahéjas süteményeket, ezt a croissant-t mindenképpen próbáld ki! Tipp: Ha még intenzívebb ízre vágysz, a cukros keverékhez egy kevés szerecsendiót is adhatsz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
db
Vajas croissant
50
g
Vaj
80
g
Barnacukor
2
tk.
Fahéj
30
g
Porcukor
50
ml
Tejszín
5
ml
Vanília kivonat
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
2
Olvaszd meg a vajat egy kis lábasban, majd keverd hozzá a barnacukrot, a fahéjat, a vanília kivonatot és a csipet sót.
3
A croissantokat vágd félbe hosszában, de ne teljesen, hogy egy zsebszerű formát kapj.
4
Kend meg a croissantok belsejét a fahéjas vajas keverékkel, majd nyomd össze őket óvatosan.
5
A croissantok tetejét is kend meg egy vékony réteg fahéjas-vajas keverékkel.
6
Helyezd a croissantokat a sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 8-10 percig, hogy a fahéjas cukor kissé karamellizálódjon.
7
Sütés után hagyd kicsit hűlni, majd szórd meg porcukorral, és tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
