Fahéjas csokoládé mousse
A fahéjas csokoládé mousse tökéletes választás, ha valami különlegeset és krémeset szeretnél készíteni, ami mégis egyszerű. Ez a desszert egyesíti az étcsokoládé gazdagságát és a fahéj melegségét, amitől igazán ünnepi hangulatúvá válik.Az ötlet egy klasszikus mousse recept alapján született, amelyet a fahéj tesz egyedivé és különlegessé. Az elkészítése egyszerű, mégis látványos eredményt ad, amely bármilyen vacsora vagy ünnepi asztal éke lehet. A mousse állaga könnyed, habos, miközben gazdag és intenzív ízélményt nyújt. Tálald poharakban friss gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal díszítve, hogy még különlegesebb legyen.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Étcsokoládé
250
ml
Tejszín
1
tk.
Fahéj
50
g
Cukor
3
db
Tojásfehérje
1
tk.
Vaníliakivonat
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Olvaszd meg az étcsokoládét vízgőz felett vagy mikróban alacsony fokozaton, majd hagyd kicsit hűlni.
2
Verd fel a tejszínt kemény habbá, ügyelve arra, hogy ne verd túl, mert akkor elveszti a krémes állagát.
3
Egy másik tálban verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, majd fokozatosan add hozzá a cukrot, és keverd addig, amíg fényes és kemény habot nem kapsz.
4
Add a vaníliakivonatot és a fahéjat a megolvadt csokoládéhoz, majd óvatosan keverd bele a felvert tejszínt.
5
Végül óvatos mozdulatokkal forgasd bele a tojásfehérjehabot, ügyelve, hogy ne törjön össze a hab, és a mousse levegős maradjon.
6
Oszd el a mousse-t poharakba vagy tálkákba, majd tedd hűtőbe legalább 2 órára, hogy megszilárduljon és összeérjenek az ízek.
