Fahéjas Cupcake
A fahéjas cupcake egy klasszikus sütemény, amely a meleg, fűszeres fahéj ízével mindig különleges hangulatot varázsol a konyhába. A fahéj használata már az ókori Egyiptomban is elterjedt volt, de a modern gasztronómiában is nagy népszerűségnek örvend. Az első fahéjas sütemények a középkorban jelentek meg, és mára világszerte ismert édességgé váltak. A fahéjas cupcake tökéletes választás a hideg hónapokra, hiszen a fűszeres illata még a legfagyosabb napokat is felmelegíti. A tetejére tehetünk egy kis fahéjas cukrot, hogy még intenzívebbé váljon az íze.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először is melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, hogy a kívánt hőmérsékletre érjen, miközben elkészíted a tésztát.
2
A tojásokat verd fel a cukorral, amíg világos és habos nem lesz. Használhatsz egy habverőt vagy egy elektromos mixert.
3
Add hozzá az olajat, vaníliás cukrot, és a tejet, majd jól keverd el, hogy sima tésztát kapj.
4
A lisztet, a fahéjat, a sütőport és a csipet sót egy tálban keverd össze. Az összes száraz hozzávalót szitálás nélkül is hozzáadhatod, de a szitálás segít elkerülni a csomókat.
5
Fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat a tojásos keverékhez, közben folyamatosan keverve, hogy sima, csomómentes tésztát kapj.
6
A kész tésztát oszd el muffin formákba. Töltsd meg őket körülbelül 2/3-ig, hogy legyen helyük a növekedéshez.
7
Süsd a cupcakes-t 20-25 percig, vagy amíg egy fogpiszkálóval tesztelve a közepébe dugva tisztán kijön. Ha a teteje enyhén megemelkedik és aranybarna lesz, akkor kész.
8
Hagyd kihűlni a cupcaket a formákban, majd tálald. Ha szeretnéd, díszítheted egy kis fahéjas cukorral a tetején.
