Fahéjas krémlikőr fagylalt
A fahéjas krémlikőr fagylalt egy luxus ízélményt nyújtó desszert, amely ötvözi a fűszeres fahéj és az alkoholos krémlikőr lágy, krémes harmóniáját. A likőr egyedülálló mélységet és gazdag ízt ad ennek a fagylaltnak, amely tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy egy különleges esti desszertként. Ha szereted a fűszeres, alkoholos desszerteket, ezt a receptet mindenképp próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy közepes lábosba öntsd a tejet és a tejszínt, majd add hozzá a vaníliakivonatot és a fahéjat. Közepes lángon melegítsd fel, amíg gőzölögni nem kezd, de ne forrald fel!
2
Egy másik tálban keverd össze a cukrot és a tojássárgáját habverővel, amíg világosabb színű és krémes állagú lesz.
3
A meleg tejes keverékből egy merőkanálnyit adj hozzá a tojásos keverékhez folyamatos keverés mellett, hogy hőkiegyenlítést végezz.
4
Az előzőleg felmelegített tojásos keveréket öntsd vissza a lábosba a többi tejhez, majd alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett főzd addig, amíg a krém besűrűsödik (kb. 5-7 perc). Ne hagyd forrni!
5
Vedd le a tűzről, majd keverd bele a krémlikőrt. Hagyd teljesen kihűlni szobahőmérsékleten, majd tedd hűtőbe legalább 4 órára, hogy megfelelően lehűljön.
6
Ha van fagylaltgéped, öntsd bele a keveréket, és a gyártói utasítás szerint készítsd el a fagylaltot. Ha nincs, tedd a keveréket egy mély tálba a fagyasztóba, és félóránként keverd át egy villával.
7
A fagylaltot tálalás előtt hagyd pár percig szobahőmérsékleten pihenni, hogy könnyebben kanalazható legyen. Díszítheted fahéjjal és csokoládéreszelékkel.
