Fahéjas rizs
A fahéjas rizs egy klasszikus édes fogás, amely a világ számos konyhájában megtalálható. A tejben főtt rizst már évszázadok óta készítik, és különösen népszerű a mediterrán, közel-keleti és európai régiókban. A fahéj nemcsak fűszeres, meleg aromát ad ennek az ételnek, hanem emésztésjavító hatása is ismert. Ez a recept tökéletes választás egy kényelmes, otthonos desszerthez vagy egy tápláló reggelihez, amely melegen és hidegen is kiválóan fogyasztható.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Jázmin rizs
400
ml
Víz
250
ml
Tej
30
g
Vaj
50
g
Kristálycukor
1
tk.
Fahéj
1
tk.
Vaníliakivonat
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A jázmin rizst alaposan mosd át hideg vízben, majd egy lábosban forralj fel 400 ml vizet és add hozzá a rizst. Közepes lángon főzd, amíg a víz nagy része el nem párolog.
2
Öntsd hozzá a tejet, és folyamatos kevergetés mellett főzd tovább alacsony lángon, amíg a rizs teljesen megpuhul és krémes állagú lesz.
3
Add hozzá a cukrot, a fahéjat, a vaníliakivonatot és egy csipet sót, majd keverd jól össze, hogy az ízek egyenletesen eloszoljanak.
4
Olvaszd fel a vajat, és keverd hozzá a kész fahéjas rizshez, hogy extra krémességet és gazdag ízt kapjon.
5
Hagyd pár percig pihenni, majd tálald melegen, esetleg egy kis extra fahéjjal megszórva.
