Falafel Burger
A Falafel Burger a közel-keleti konyha népszerű falafeljének modern változata, amely tökéletesen illeszkedik a gyorsételek világába. A csicseriborsóból készült pogácsák fűszeres és ropogós ízvilágot biztosítanak, míg a tahini szósz krémes textúrát ad az ételnek. Ez a burger remek választás azoknak, akik vegetáriánus vagy vegán opciót keresnek, amely nemcsak tápláló, de különlegesen ízletes is. A recept egyensúlyban tartja a frissességet és a fűszerességet, így ideális baráti összejövetelekhez vagy hétköznapi vacsorákhoz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
400
g
Csicseriborsó (konzerv vagy főtt)
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
20
g
Friss petrezselyem
10
g
Koriander
1
tk.
Kömény
30
g
Liszt
50
ml
Olívaolaj
4
db
Zsemle
100
g
Jégsaláta
2
db
Paradicsom
1
db
Uborka
100
ml
Tahini szósz
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csicseriborsót, vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet és koriandert tedd egy robotgépbe. Add hozzá a köményt, és dolgozd össze, amíg sima masszát nem kapsz.
2
Add hozzá a lisztet, és keverd össze, hogy formázható állagú legyen a massza.
3
Formázz kis pogácsákat, és forró olívaolajban süsd őket aranybarnára mindkét oldalukon.
4
Pirítsd meg a zsemlék belső oldalát, hogy ropogósak legyenek.
5
Vágd vékony szeletekre a paradicsomot, uborkát, és készítsd elő a jégsalátát.
6
Állítsd össze a burgert: helyezd a zsemle alsó felére a jégsalátát, tedd rá a falafelpogácsát, rétegezd rá a paradicsomot és uborkát, majd locsold meg tahini szósszal. Zárd le a zsemle felső részével.
