Faworki pancake
A Faworki pancake a hagyományos lengyel farsangi fánk, a faworki ihletésére készült. A faworki egy vékony, ropogósra sült tészta, amelyet leginkább porcukorral meghintve fogyasztanak. A lengyel és közép-európai konyhában különösen farsang idején népszerű édesség. A Faworki pancake változat egy kicsit vastagabb és könnyebben formázható, de megőrzi az eredeti recept ropogós, édes ízvilágát. Tökéletes választás egy ünnepi reggelire vagy egy finom desszertként, amely a klasszikus farsangi hangulatot idézi.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Liszt
2
db
Tojás
50
g
Tejföl
0.5
tk.
Só
30
g
Cukor
1
tk.
Vaníliás cukor
30
g
Vaj (sütéshez)
20
g
Porcukor (tálaláshoz)
500
ml
Olaj (sütéshez)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a lisztet, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot.
2
Adj hozzá két tojást és a tejfölt, majd dolgozd össze rugalmas tésztává.
3
Gyúrd át a tésztát 5-7 percig, majd takard le és hagyd pihenni 20 percig.
4
Nyújtsd ki a tésztát nagyon vékonyra egy lisztezett felületen, majd vágd kisebb téglalapokra.
5
A téglalapok közepébe vágj egy hosszanti metszést, és egy végét bújtasd át rajta, hogy csavart formát kapj.
6
Egy mély serpenyőben vagy lábosban hevítsd fel az olajat közepesen magas hőmérsékletre.
7
Süsd a faworki pancake darabokat 30-40 másodpercig oldalanként, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
8
Papírtörlőre szedd ki őket, hogy a felesleges olajat leitassa.
9
Szórd meg porcukorral, és tálald melegen.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
