Flapjack
A Flapjack egy tradicionális brit zabpehely szelet, amelyet mézzel vagy aranysziruppal édesítenek, és tökéletes energiaforrás egy gyors reggelihez vagy délutáni snackként. Ez az egyszerű, de tápláló édesség évszázadok óta népszerű az Egyesült Királyságban, különösen azok körében, akik természetes energiát keresnek hosszú túrák vagy munkanapok előtt. Az eredeti recept gyakran csak négy összetevőt – zabpelyhet, vajat, cukrot és szirupot – tartalmaz, de modern változatai aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és csokoládéval is gazdagíthatók. A Flapjack ropogós széleivel és omlós belsejével minden falatban kellemes textúrát nyújt.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 8
250
g
Zabpehely
150
g
Vaj
100
g
Méz vagy aranyszirup
100
g
Barna cukor
1
tk.
Vanília kivonat
0.5
tk.
Só
50
g
Aszalt gyümölcs (mazsola, áfonya)
50
g
Dió vagy mandula (opcionális)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2
Egy lábasban olvaszd össze a vajat, a mézet (vagy aranyszirupot) és a barna cukrot alacsony lángon, amíg sima és egynemű keveréket kapsz.
3
Vedd le a tűzről, és keverd bele a vanília kivonatot és a sót.
4
Egy nagy tálban keverd össze a zabpelyhet, az aszalt gyümölcsöket és a diót (ha használsz).
5
Öntsd rá az olvasztott vajas keveréket, és alaposan dolgozd össze, hogy minden zabpehely jól bevonódjon.
6
Öntsd a keveréket az előkészített tepsibe, majd egy spatulával egyenletesen nyomkodd le.
7
Süsd a sütőben 20-25 percig, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
8
Vedd ki a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni, mielőtt szeletekre vágod.
9
Tálald reggelire vagy uzsonnára, önmagában vagy joghurttal.
