Fläskpannkaka
A Fläskpannkaka a svéd konyha egyik legegyszerűbb és legkedveltebb étele. Ez a sós palacsinta tökéletes példája annak, hogyan lehet néhány egyszerű hozzávalóból laktató és ízletes fogást készíteni. A ropogós szalonna és az áfonyalekvár kontrasztja különleges ízélményt nyújt. A Fläskpannkaka hagyományosan családi vacsorákon és baráti összejöveteleken kerül az asztalra, és biztosan mindenkit lenyűgöz egyszerűségével és gazdag ízvilágával.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
200
g
Liszt
500
ml
Tej
4
db
Tojás
1
tk.
Só
250
g
Füstölt szalonna
1
ek.
Vaj vagy olaj (a tepsi kikenéséhez)
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót. Lassan add hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevergeted, hogy sima tésztát kapj.
2
Add hozzá a tojásokat a tésztához, és alaposan keverd össze, amíg egységes lesz. Hagyd pihenni 15 percig.
3
A füstölt szalonnát vágd kis kockákra, és egy serpenyőben süsd ropogósra. Tedd félre hűlni.
4
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Vajjal vagy olajjal kend ki a tepsit, és szórd bele a szalonnakockákat egyenletesen.
5
Öntsd a tojásos-lisztes keveréket a tepsibe, a szalonnára, majd tedd az előmelegített sütőbe.
6
Süsd 30-35 percig, amíg a Fläskpannkaka aranybarnára sül, és a szélei enyhén megemelkednek.
7
Tálald az elkészült ételt forrón, hagyományosan áfonyalekvárral és friss salátával.
