Fokhagymás kókusztejes vörösboros mártás
A fokhagymás kókusztejes vörösboros mártás egy különleges fúziója az ázsiai és európai ízvilágnak. A kókusztej krémes textúrája tökéletesen kiegyensúlyozza a vörösbor gazdag aromáját, míg a fokhagyma és gyömbér intenzív ízt ad a mártásnak. Ez az egzotikus szósz tökéletes kiegészítője sült húsoknak vagy grillezett zöldségeknek, de akár tésztákhoz is remekül illik. Képzeld el, ahogy a vörösbor és a kókusztej illata betölti a konyhát, miközben a fokhagyma és gyömbér fűszeres aromája kiemeli az ízek mélységét. Az elkészítése egyszerű, mégis különleges élményt nyújt minden alkalomra.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
4
gerezd
Fokhagyma
200
ml
Kókusztej
150
ml
Vörösbor
20
ml
Olívaolaj
10
g
Gyömbér
15
g
Barnacukor
30
ml
Szójaszósz
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a fokhagymagerezdeket és reszeld le a gyömbért.
2
Egy közepes lábosban hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a fokhagymát és a gyömbért, majd pirítsd 2-3 percig, amíg illatos lesz.
3
Öntsd hozzá a vörösbort, és főzd 5 percig, hogy az alkohol elpárologjon és az ízek koncentrálódjanak.
4
Add hozzá a kókusztejet, a barnacukrot és a szójaszószt, majd keverd alaposan össze.
5
Ízesítsd sóval és borssal, majd főzd lassú tűzön további 10-15 percig, amíg a mártás besűrűsödik.
6
Ha a mártás elérte a kívánt állagot, vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni. Tálald sült húsokhoz vagy grillezett zöldségekhez.
