Fokhagymás-lime-os gyömbérmártás
A fokhagymás-lime-os gyömbérmártás egy frissítő és pikáns szósz, amely az ázsiai konyha legjobb ízeit ötvözi. A lime citrusos frissessége, a gyömbér csípős melegsége és a fokhagyma intenzív íze együtt egy különleges, kiegyensúlyozott mártást eredményez. Ez a szósz kiválóan illik grillezett húsokhoz, halakhoz és sült zöldségekhez, valamint remek választás wokban készült ételek mellé is. Ha még mélyebb ízt szeretnél, próbáld ki egy kevés szezámolajjal vagy extra chilipehellyel.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
20
g
Friss gyömbér
2
gerezd
Fokhagyma
50
ml
Friss lime lé
1
tk.
Lime héja (reszelt)
30
ml
Szójaszósz
25
g
Méz
20
ml
Olívaolaj
10
g
Kukoricakeményítő
50
ml
Víz
1
csipet
Chilipehely
1
tk.
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gyömbért és a fokhagymát hámozd meg, majd reszeld le finomra.
2
Egy közepes méretű serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon.
3
Add hozzá a reszelt gyömbért és fokhagymát, majd pirítsd illatosra 1 perc alatt.
4
Öntsd hozzá a szójaszószt, a mézet és a friss lime levét, majd keverd el alaposan.
5
Keverd el a kukoricakeményítőt a vízben, majd add hozzá a mártáshoz, hogy besűrűsödjön.
6
Szórd bele a reszelt lime héjat és a chili pelyhet, majd főzd további 2 percig.
7
Ízesítsd sóval, majd főzd további 1 percig, hogy az ízek összeérjenek.
8
Hagyd kicsit hűlni, majd tálald grillezett húsok, halak vagy sült zöldségek mellé.
