Fokhagymás mustáros gyömbérszósz
A fokhagymás mustáros gyömbérszósz egy rendkívül sokoldalú, pikáns öntet, amely tökéletes választás salátákhoz, grillezett húsokhoz vagy akár tenger gyümölcseihez is. Az édes méz és a savanykás citromlé tökéletes egyensúlyt teremt a fűszeres gyömbér és fokhagyma karakteres ízével. A mustár pedig egy extra krémes textúrát ad a szósznak. Az ilyen típusú mártások népszerűek az ázsiai és nyugati konyhákban egyaránt, mivel egyszerre hoznak frissességet és mélységet az ételekbe. Ha gyors és ízletes szószt keresel, amely feldobja az ételeidet, ez a recept remek választás lehet!
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 6
3
gerezd
Fokhagyma
15
g
Friss gyömbér
50
g
Mustár
40
g
Méz
60
ml
Szójaszósz
20
ml
Olívaolaj
30
ml
Frissen facsart citromlé
1
csipet
Bors
1
csipet
Só
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Hámozd meg a fokhagymát és a gyömbért, majd aprítsd őket nagyon finomra vagy reszeld le egy kislyukú reszelőn. Minél finomabbra aprítod, annál jobban elkeveredik a szószban.
2
Egy közepes tálban keverd össze a mustárt, a mézet, a szójaszószt és a citromlevet. Használj habverőt, hogy egységes állagot kapj.
3
Adj hozzá egy csipet sót és borsot, majd folyamatos keverés mellett csorgasd bele az olívaolajat. Ez segít a krémes állag kialakításában.
4
Végül keverd bele az apróra vágott fokhagymát és gyömbért. Jól keverd össze, majd hagyd állni 10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
5
A szószt tálalhatod azonnal, vagy egy légmentesen zárható üvegben tárolhatod a hűtőben akár egy hétig.
