Fokhagymás quinoa curry tofuval
A fokhagymás quinoa curry tofuval egy ízletes, könnyen elkészíthető fogás, amely tele van egzotikus ízekkel és tápláló alapanyagokkal. A kókusztejes curry krémes gazdagságot ad, míg a quinoa és a pirított tofu laktató alapot biztosít. Az ételt a friss koriander és pirított szezámmag teszi különlegessé, amely minden alkalomra tökéletes választás.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Quinoa
300
g
Tofu
400
ml
Kókusztej
2
tk.
Currypor
3
gerezd
Fokhagyma
10
g
Gyömbér
20
ml
Olívaolaj
10
g
Friss koriander
10
g
Pirított szezámmag
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd hűlni.
2
A tofut kockázd fel, és pirítsd aranybarnára olívaolajon egy serpenyőben. Tedd félre.
3
A fokhagymát és a gyömbért aprítsd fel, majd pirítsd meg egy serpenyőben olívaolajon, amíg illatos nem lesz.
4
Add hozzá a curryporral elkevert kókusztejet, és forrald fel. Főzd 5-7 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.
5
Keverd bele a főtt quinoát a curry szószba, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálaláskor helyezd a pirított tofut a quinoa tetejére, és szórd meg pirított szezámmaggal és friss korianderrel.
