Fokhagymás quinoa currys lime tofuval
A fokhagymás quinoa currys lime tofuval egy gazdag ízvilágú fogás, amely a kókusztejes curry aromáját és a tofu lime-os frissességét ötvözi. A quinoa tápláló alapként szolgál, míg a pirított szezámmag és a friss koriander extra textúrát és ízt ad. Ez az étel tökéletes választás, ha gyorsan elkészíthető, mégis laktató vegetáriánus fogásra vágysz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
200
g
Quinoa
300
g
Tofu
400
ml
Kókusztej
2
tk.
Currypor
3
gerezd
Fokhagyma
10
g
Gyömbér
1
db
Lime
15
ml
Olívaolaj
10
g
Pirított szezámmag
10
g
Friss koriander
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a quinoát kétszeres mennyiségű vízben 15 perc alatt, majd hagyd hűlni.
2
A tofut kockázd fel, locsold meg olívaolajjal és lime-lével, majd pirítsd aranybarnára egy serpenyőben. Tedd félre.
3
A fokhagymát és a gyömbért aprítsd fel, majd pirítsd meg egy serpenyőben olívaolajon, amíg illatos nem lesz.
4
Add hozzá a curryporral elkevert kókusztejet, és forrald fel. Főzd 5-7 percig, hogy a szósz besűrűsödjön.
5
Keverd bele a főtt quinoát a curry szószba, hogy az ízek összeérjenek.
6
Tálaláskor helyezd a pirított lime-os tofut a quinoa tetejére, és szórd meg pirított szezámmaggal és friss korianderrel.
