Fokhagymás tejfölös palacsinta
A fokhagymás tejfölös palacsinta az egyik legízletesebb sós változat, amely tökéletes ebédre vagy vacsorára. A krémes tejföl és a karakteres fokhagyma párosítása különleges ízt ad a hagyományos palacsintának, amelyet egy kevés reszelt sajt még gazdagabbá tesz. A palacsinták sütőben való átsütése segít abban, hogy az ízek összeérjenek és a sajt tökéletesen megolvadjon. Ha egy kiadós és ízletes sós palacsintát keresel, akkor ez a recept kiváló választás!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet és a sót, majd add hozzá a tojásokat.
2
Fokozatosan öntsd hozzá a tejet és a szódavizet, miközben folyamatosan kevered, hogy csomómentes tésztát kapj.
3
Hagyd pihenni a tésztát 15-20 percig, hogy az alapanyagok jól összeérjenek.
4
Egy serpenyőt kenj ki kevés olajjal, és forrósítsd fel közepes lángon.
5
Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el. Süsd 2-3 percig, amíg a szélei elkezdenek elválni a serpenyőtől, majd fordítsd meg, és süsd további 1-2 percig.
6
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, időnként újraolajozva a serpenyőt.
7
A fokhagymás tejföl elkészítéséhez nyomd össze a fokhagymagerezdeket, és keverd össze a tejföllel, majd adj hozzá egy csipet borsot és az apróra vágott petrezselymet.
8
A kész palacsintákat töltsd meg a fokhagymás tejföllel, majd szórd meg reszelt sajttal.
9
Helyezd a töltött palacsintákat egy tepsibe, és 180°C-on süsd 10 percig, hogy a sajt megolvadjon.
10
Tálald forrón, friss petrezselyemmel meghintve.
