Fokhagymás tofu zöldségekkel
A fokhagymás tofu zöldségekkel egy ízletes és tápláló étel, amely az ázsiai konyha frissességét hozza el az asztalra. A tofu ropogós textúrája és a fokhagyma intenzív íze tökéletesen harmonizál a roppanós zöldségekkel. A pirított szezámmag és a friss koriander nemcsak díszíti az ételt, hanem extra ízt és textúrát is biztosít. Ez az egyszerűen elkészíthető recept ideális választás mindennapi étkezésekhez vagy könnyű vacsorákhoz.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 2
300
g
Tofu
200
g
Brokkoli
150
g
Sárgarépa
150
g
Piros paprika
200
g
Cukkini
3
gerezd
Fokhagyma
30
ml
Olívaolaj
20
ml
Szójaszósz
15
g
Szezámmag
10
g
Friss koriander
1
tk.
Só
1
tk.
Bors
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tofut vágd kockákra, és egy papírtörlővel nyomkodd ki a felesleges nedvességet.
2
Vágd kisebb darabokra a brokkolit, szeleteld fel a sárgarépát, paprikát és cukkinit. Aprítsd fel a fokhagymát.
3
Hevíts fel olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsd meg a tofut 6-8 perc alatt, amíg aranybarna lesz. Vedd ki a serpenyőből, és tedd félre.
4
Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg a fokhagymát 1-2 percig, majd add hozzá a zöldségeket. Pirítsd őket 5-7 percig, hogy roppanósak maradjanak.
5
Add vissza a tofut a serpenyőbe, öntsd rá a szójaszószt, sózd, borsozd, és keverd jól össze.
6
Tálaláskor szórd meg pirított szezámmaggal és friss korianderrel. Az étel önállóan vagy rizzsel is fogyasztható.
