Füstölt lazacos palacsinta
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagyobb tálban keverd össze a lisztet és a sót, majd add hozzá a tojásokat.
2
Fokozatosan öntsd hozzá a tejet és a szódavizet, miközben folyamatosan kevered, hogy csomómentes tésztát kapj.
3
Hagyd pihenni a tésztát 15-20 percig, hogy az alapanyagok jól összeérjenek.
4
Egy serpenyőt kenj ki kevés olajjal, és forrósítsd fel közepes lángon.
5
Önts egy merőkanál tésztát a serpenyőbe, és egyenletesen oszlasd el. Süsd 2-3 percig, amíg a szélei elkezdenek elválni a serpenyőtől, majd fordítsd meg, és süsd további 1-2 percig.
6
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, időnként újraolajozva a serpenyőt.
7
A töltelékhez keverd össze a krémsajtot, a tejfölt, az apróra vágott friss kaprot, a citromlevet és az őrölt fekete borsot.
8
A kész palacsintákat kend meg a krémsajtos keverékkel, majd helyezz rá vékony szeletekre vágott füstölt lazacot.
9
Hajtsd össze vagy tekerd fel a palacsintákat, majd tálalás előtt díszítsd friss kaporral.
10
Tálald frissen, egy kevés extra citromlével meghintve az ízek kiemelésére.
