Füstölt mozzarella Margherita pizza
A füstölt mozzarella Margherita pizza a klasszikus olasz recept egy modern csavarral ellátott változata. A füstölt mozzarella sajt gazdag íze tökéletesen harmonizál a paradicsomszósszal és a ropogós tésztával, míg a friss bazsalikom levelek frissességet adnak az ételnek. Ideális választás azok számára, akik szeretnének valami újat kipróbálni a hagyományos Margherita pizza helyett.
Facebook
Twitter
LinkedIn
Hozzávalók
Adagok: 4
500
g
Liszt
7
g
Élesztő
1
tk.
Cukor
1
tk.
Só
300
ml
Langyos víz
3
ek.
Olívaolaj
200
ml
Paradicsomszósz
250
g
Füstölt mozzarella sajt
1
csokor
Friss bazsalikom
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Keverd össze a lisztet, élesztőt, cukrot és sót egy nagy tálban. Adj hozzá langyos vizet és olívaolajat, majd gyúrd sima, rugalmas tésztává. Takard le, és hagyd kelni 1 órán át.
2
A megkelt tésztát oszd két egyenlő részre, majd nyújtsd ki vékony kör alakúra. Helyezd a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, és helyezd rá a felszeletelt füstölt mozzarella sajtot.
4
Melegítsd elő a sütőt 250°C-ra. Süsd a pizzát 10-12 percig, amíg a tészta ropogósra sül, és a sajt megolvad.
5
Tálalás előtt díszítsd a pizzát friss bazsalikomlevelekkel, és locsold meg egy kevés olívaolajjal a gazdagabb íz érdekében.
